六安这条小吃街,到处是被遗忘的惊喜!

发布时间:2018-03-13 17:52


说到六安的各大小吃街你能滔滔不绝数不完,五牌里美食街、齐云路美食街、云路街美食、天街美食、步行街美食......

但是你知道花鸟巷的小吃街吗?

what?

花鸟巷是哪?




九墩塘你知道吗?

新华书店你知道吗?

世纪华联后门你知道吗?

西都你知道吗?

张氏米糕

米糕,是南方的一种特色小吃,而处于江淮之间的六安,也有着属于自己特色的米糕,那就是位于九墩塘一侧的张氏米糕。

米糕好吃,各种口味可以选择,而且要趁热吃!尤其是那种糯香和酸甜,那是一种只有小时候才能品尝到的味道。

老爷爷无名烧烤

相信六安很多爱吃烧烤的小伙伴,都知道“新华书店旁老爷爷烤串”,已经支起摊位烤串二十多年了,现在已是许多六安土著的回忆,时不时的还要回去吃一次,这种儿时的美味,依然没变!但是现在因为老爷爷年纪大了,所以下一辈接了班。现在做烤串的是爷爷的女婿。

老爷爷本人(图片来自网络)

最关键的是,这里的价格还是很实惠,十元16串,真的良心实在。店里还可以看到很多的来这里吃,这样的味道传承,希望一直流传下去。

毛鸡蛋

毛鸡蛋(也叫旺鸡蛋),就是是孵化不成功的鸡蛋,被撒上了孜然烤成了串儿。 当你在六安的路边看到一个炉子边围了一圈人,上面摆满了烤过的鸡蛋,那就是这种神奇的食品。

阜阳王胡子大馍

小鱼我是下午四点半多去的,来到这家摊前的时候挤满了人,然后就听到老板说:卖完啦,什么都没有了,要买的明天再赶早了。只见旁边的阿姨抢到了最后一块发糕沾沾自喜。没想到看似不起眼的大馍摊这么受欢迎。看来想吃的小伙伴真的下次要赶早了,老板说了,他每天大概三点左右到。

如果你的舌头尝遍了山珍海味,不妨去尝尝老王胡子大馍,也是别有一番风味。

脆皮蛋卷

小时候零食并不多,偶尔吃上一两根蛋卷,已经是一种莫大的享受了。一根长长的蛋卷,一咬就碎落满地,吃在嘴里酥脆鲜香,总会有一种意犹未尽的感觉。

蛋卷都是老板一根根手工做的,将面糊放入锅里,摊成一张薄饼,开小火,薄饼变黄之后,铲一铲边,然后翻面,最后起锅,卷起来放凉就可以食用啦。

看着图片就能闻到香香甜甜的味道,小时候吃过最多的蛋卷莫过于蛋香味浓烈的原味蛋卷,每次吃的时候,我都会选择颜色深的,不知道你们呢?

张嫂鸭血粉丝

鸭血粉丝汤色有清汤派和白汤派之分,张嫂家的是标准的清汤派。清汤底鲜淡,鸭血新鲜滑嫩,鸭肠爽脆弹牙。有人爱撒点辣油,有人爱浇点醋,更多人什么也不愿意搁,就尝那一口醇鲜本味。

喝一口鸭汤,热腾腾带着鸭油香;咬一块鸭血,鲜嫩柔滑;嚼一段鸭肠,弹牙多汁;还有绵密软糯的鸭肝、咸香入味的鸭肫、以及炸过又在鸭汤里煮到鼓囊囊的油豆腐,裹挟着汤汁滑溜溜的粉丝.....

国足臭豆腐

国足臭豆腐,这名字一听绝对过目不忘。单单就一个臭豆腐,还整出这么多口味?老板精心调制四种独家秘方调料,听说跟着心情还能变化不同口味哦。

豆腐的制作都很干净,吃的放心。炸好的臭豆腐“香气”四溢,加上辣酱和五香酱,外酥里嫩,格外可口。细细地嚼着臭豆腐,酥酥的感觉,酥中带软,软中带微辣,微辣中带微甜。和国足臭豆腐的的一些事迹,非常有意思。很多人都是冲着这个店名字买来吃的。

香臭的酱料,外焦里嫩的豆腐,酸甜爽口的泡菜,单吃其中任何一种,都不会留有特别的印象,但是当三种材料混合到一起,让人好吃到爆粗口的臭豆腐出现了!国足臭豆腐,挑战你的味蕾!

西安董记凉皮

这家凉皮的老板是夫妻俩,天天骑着三轮车来卖凉皮。 每天忙活着做好凉皮、大铁盘里装着各种做好的凉皮及配料。喜欢凉皮的你一定不要错过。老板说:“这凉皮啊,和面、揉面、洗面、蒸面、拌面都有讲究,只有每个步骤都恰到好处,才能做的好吃。”

手工的凉皮,比一般凉皮更加厚一点儿。简单的调汁之后,一大勺辣椒和着油、芝麻淋在上面,看着就足够诱人。

虽然此凉皮摊身在小巷中,不怎么起眼,甚至有些破旧,却仍然不断有客人光顾,大抵是那手工制作的人情味让人留恋吧。

福建光饼

什么是福建光饼?小编还特意上网百度了一下。相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮。后人为了纪念这位爱国将领,因名光饼。福建光饼的品种高达11种,当地人有的说没芝麻的叫光饼;又有说有拍芝麻的才叫光饼,反正小编我是晕了。

抛开这些,这家的福清光饼看着金黄悦目,它的表面缀着层密密的白芝麻,肚子里装着梅干菜和少许烘的流油的肥肉。刚出炉的光饼,片刻之后就酥脆无比,具有色美、味香、咸、脆的特色。一口咬下去,梅菜香、肉香、芝麻香唇齿留香,让人回味无穷!

金牌子特色美食

目前六安做铁板鱿鱼的地方不算少,街边流动的小摊、道路两旁的小门面,每一家都能做出不一样的口味。但是这家的鱿鱼你一定要尝!

竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟,滴上油,撒上各种佐料,来回的翻转几遍,几分钟后,便散发出诱人的香气,让人无不自咽口水。趁着热乎劲开吃 ,小的鱿鱼须韧性很足,吃到嘴里还得稍稍用力,大的鱿鱼块一口一个,味道稍脆,还有浓浓的酱香,吃到嘴里也完全没有腥味。

陈记鹅汤面馆

小编从小就喜欢面食,喜欢热汤粉面带给人的满足感,总是自封为“吸粉爱好者”。这家鹅肉面馆,不管你听说与否, 都值得一探究竟。

来份鹅汤面,肉汁全部溶解到汤中,于是高汤中每一滴都飘着鹅香味。一碗鹅汤面,简单清爽鲜出头。俗话说喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽。朋友,来一碗烧鹅面可好?

澄子爸私房美食

提到私房美食, 大家的印象通常都是静候在街角一隅的小店。 需要打开地图去找的那种…… 其实不少私房美食可谓大隐隐于市,这就是其中一家。如果你最近吃的大多都平平淡淡,那你一定要到这家店来尝试一下。店面整体小资风格,非常适合小情侣或者闺蜜约会。

老板最大的乐趣应该就是在厨房不停地捣腾,所以店里中式西式的美食都有。你问好不好吃?这要自己尝过才能知道。没准你哪天正好路过到店就能尝到,有趣又有缘~

周氏麻辣烫

九年前老板还只拥有一个小摊,但如今老板发家致富已经拥有店面了。虽然环境没有火锅的大气,但有胜过火锅的人气,没有地处闹市,但不缺热闹~

总之这是一家你没有选择的时候,让你不会失望的麻辣烫。

王记板栗

相信六安人都知道这家店吧,在六安历经无数岁月,王记板栗到如今已经14个年头了,还开了好几家分店,可谓是六安板栗界的网红!

而且吃过的老铁一定会发现板栗虽然没有开口,但是特别好剥!栗子入口即化,甜糯,根本停不下来,分分钟一斤就吃完了。

除了板栗他们家的山楂球和红薯也是值得一尝。他们家的山楂球裹的糖衣很多,红红的山楂果外面挂着一层薄薄的糖霜,就像小姑娘那白里透红的小脸蛋,甜蜜中带着酸酸的味道~

一到冬天,满大街的烤红薯小车,但是跟其他家外表被烤焦的红薯不一样。他们家的红薯非常干净,配上定制的打包纸袋,用小勺舀着吃,吃完也不会脏手。露出软糯糯、热乎乎的香甜红薯,咬上一口,热得在嘴里打转,咽下去,暖得胃里倍儿舒服。

喜爱美食的六安人,享受的就是从街头走到街尾,手上嘴上不闲着。这边吃个烧饼,那边炸个鸡排,路过猪蹄摊再搞个卤猪蹄,打包一份椒麻鸡回家。

下六安、、载

看完了

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